傅阳张口就说:“那简单啊!大姐,你快去打桶水来。”
阮楠无奈说道:“小阳,你怎么总是指使姐姐干活,她们刚从地里回来已经很累了。”
“以前都是这样,我娘说了有什么要干的就和我姐说。”傅阳没觉得这有什么不对。
傅云对此也已经习惯,没有丝毫抱怨,“我去打水,你先等一下。”
“你们把辣椒铺晒好就去屋里休息,这田螺你们不会处理我自己来。”
阮楠来到井边打了一桶水,先将田螺放在盆中使劲搓洗几遍,将漂浮的田螺捞出扔掉,最后倒入清水淹没盆中的田螺,加入适量的盐,醋和香油均匀搅拌放置到一旁让田螺慢慢吐沙就可以了。
傅阳看小姑独自一人再忙他撇了撇嘴不再说话。
盐和醋可以加大水的浓度,水的浓度提升田螺吸收氧气就变困难,所以它会不停地吐沙,而香油可以诱导田螺中的寄生虫出来,也可以加快田螺吐沙。
这个时候用这些调料确实有些浪费,但因为中午就要吃田螺为了能让它吐干净沙子只能如此。
将近午时,阮楠看田螺沙子吐净又换清水冲洗几遍,最后找来剪子把田螺的尾巴都给剪掉,小云和小月看见后又从她娘屋里拿出两把剪子,三个一起很快一盆田螺就收拾好了。
小云主动帮忙烧火而小月没事干也搬了个小板凳坐在旁边。
先烧一大锅热水,热水烧开后将田螺焯水,焯水后田螺在过遍冷水放在一旁备用。
凑在一旁观看的傅阳看到盛在盆里的田螺伸手就拿了一个手,常了之后抿着小脸,“小姑,这田螺没沙子还是不好吃。”
“不好吃很正常,我这还没做好,家里就没有像你这么嘴馋的。”
傅阳嘿嘿一笑,“我看都装盆里才吃的。”
小云和小月见此脸上也露出了笑容,心里都想着田螺要是能做好,那她们今天也能吃上点肉了,以前家里只要有肉娘都会先分给弟弟,她们只能喝些剩下的汤,都快不知道肉是啥味。
屋里阮彬睁开眼见身旁的弟弟还在睡就先从床上坐起来,原先他是不想睡觉的但小乐很困又害怕不敢自己一个人睡他只能陪着一起,原本想着等他睡着再起来谁知最后他也睡着了。
听见屋外的动静知道他娘已经回来,小乐还没睡醒怕他醒过来没看见又哭,只要一哭好半天都哄不好,也不知道小孩子为啥这么爱哭,阮彬轻叹一声只能坐在床边等着。
等着等着阮彬突然闻见一股诱人的香气,随之香气越来越浓郁。
这又做了什么好吃的?
若是该吃饭了那女人自己就会过来找他们,现在人还没过来那就还不到时候,他不着急。
山下地头。