提到这个，苏锦也没有藏着捏着，毕竟不是什么有技术含量的事。自从那天她说起后，镇里的商铺酒楼就纷纷开始效仿，除去一些个不舍得纸墨钱的，这两日街巷里铺天盖地都是小广告。
苏锦说：“不过是仿效镇子里张贴的告示而已，但告示尚且要人去看，我做这传单，是想把消息送到诸位的手里。再者芙蓉镇是交通要道，天外香做的便是往来过客的生意。”
确实，这招数如果换到人口稳定的城镇里，恐怕效果就不会那么明显，靠大家口耳相传就足够。
听了这一席话，王远露出了然的神色，继而又觉得有些羞愧，他将至不惑，又闯荡了这么些年，竟不如一个小姑娘看的通透。
从前的钱老板就是看透了这一点，才能把店开起来，因为往来过路之人，很少关注店老板的风评如何，只要店里的东西好吃，不宰客，就能立足。
王远是个布商，酒楼传单对他而言没什么用，他做生意最重要的是融会贯通——宣传语既然可以写在纸上，那为何不能印染在布料上呢？
他正想着，一旁的书生爬起身，直勾勾地看向苏锦，大着舌头说：“姐姐，我再要一个狮子头。一份糖醋排骨。”
苏锦：“……”
这货是把她当成服务员了吧？
还有。
管谁叫姐姐呢？
她抽了抽嘴角，喊来最近的一个服务员：“给这位公子点单，狮子头糖醋排骨各一份。”
“好咧。”
醉仙楼里，每个菜品都有各自的编号，小二只需要记下各个菜品相应的编号，然后报去厨房，再将桌号和菜单抄送到前台，侯玉那边会把账算好。
之后，苏锦又在楼上楼下转了几圈，像个例行巡视的市场监察，只是她这市场监察还得负责解答顾客们的各种困惑，一晚上下来，问得最多的就是辣椒。
前段时间辣椒丰收，苏锦把地里的辣椒都摘了，辣椒籽剔出来留作种，剩下的一部分晒干，一部分做成了辣椒酱。
为了照顾还没吃过辣椒的广大原住民，苏锦特意嘱咐后厨斟酌用量，但尽管如此，在诸位服务生舌灿莲花的安利下，这一天里，有辣椒的菜还是卖出去不少。
人总喜欢尝个新鲜。
中午有人问过爆炒腰花的做法，当时苏锦没来得及回答就匆忙离开，到了晚上再次被提起。
要想去除猪腰的腥味，首先是清洗，将猪腰横着从中间对半切开，撕去里面的筋膜，再切成寸方大的小块，改花刀。
之后就是烹饪手段和调料。
猪腰得用大火热油快速翻炒，才能又嫩又鲜，否则就失去了吃内脏的乐趣。