“东家，有客人刚刚在前台定了我们的雅间，并点了很多特色菜。他们还特意加钱，希望能由您亲自下厨。”“好的，我这就去厨房准备。”
说完，元兰便转身往厨房走去。
她走进厨房，迅速洗手换装，开始认真地准备菜肴。
厨房内热火朝天，但又井然有序。
元兰在厨房里仔细查看了客人点的菜单。
她发现这位大顾客选择的正是聚仙楼最近新推出的一系列菜品。
“这些菜式都是我们最近才研发出来的，看来这位客人对我们的新菜系很感兴趣。”
元兰首先开始准备一道名为“玉润珍珠鸡”的菜品。
这是一道用特制酱料腌制的鸡肉，外层裹上了一层薄薄的糯米粉，炸至金黄酥脆。
她在处理鸡肉的过程中，将鸡肉切割成均匀的小块，以确保烹饪时的口感和外观。随后，元兰又开始着手制作“琥珀荷香鱼”。
这道菜要求将鱼肉切成薄片，用特制的荷花酱汁腌制后，再用慢火烤制。
整个过程需要极其细致的操作和对火候的精准控制。
随着菜肴一个接一个地完成，厨房里弥漫着诱人的香气。
最终，所有的菜肴都被精致地装盘。
完成了厨房中的繁忙工作后，元兰的注意力转向了新近来到聚仙楼的几位姑娘。
她们已经在酒楼上岗数日，是时候进行一次正式的培训和考核了。
元兰来到了专门用于培训的小厅。
几位新来的姑娘已经整齐地站在那里，等待着考核的开始。她们神情紧张，眼中带着期待和不安。
元兰坐在小厅的一张椅子上，目光严肃而亲切地扫视着每一位姑娘。
“今天，要对你们进行一次考核，主要是看你们如何倒茶以及招待客人的术语。我希望每位姑娘都能展现出自己最好的一面。”
说罢，元兰示意第一位姑娘开始示范。
那姑娘颤颤巍巍地拿起茶壶，开始倒茶。