元兰穿上围裙,洗手之后,开始准备食材。

    她知道白梅特别喜欢吃红烧肉,于是决定以此为主菜。

    她选取了上好的五花肉,先在冷水中焯去血水,随后将肉切成均匀的大块,准备着其他配料:姜片、葱段、干辣椒、八角和桂皮。

    在一个大砂锅里,元兰倒入适量的油,油热后放入白糖,用小火慢慢熬炒,直至糖色变成深红色的糖浆。

    接着迅速放入五花肉块,翻炒至肉块表面均匀裹上糖色,这一步是为了让红烧肉更加入味,颜色也更加诱人。然后,元兰加入之前准备好的姜片、葱段和干辣椒,以及适量的生抽、老抽,继续翻炒,让肉块完全吸收调料的香味。

    待肉块炒出香味后,她加入足够的热水,将所有材料淹没,转小火慢炖。

    在红烧肉慢慢炖煮的同时,元兰开始准备一道清爽的配菜——蒜蓉生菜。

    她挑选了新鲜的生菜,洗净后切成适口大小,用热水焯软,然后迅速用冷水冲凉,保持脆嫩。

    调好蒜蓉和少许醋的调料汁,准备浇在生菜上。

    元兰的动作熟练而优雅。

    她不时地检查锅内的肉,调整火候,确保每一样食物都能达到最好的味道。

    当一切都准备就绪,红烧肉已是外焦里嫩,香气扑鼻,生菜也摆放得精致美观。元兰将刚做好的菜品温馨地摆在白梅面前,邀请她开始品尝。

    白梅看到桌上的菜肴,眼睛立刻亮了起来,美味的外观让她忍不住赞叹:“兰儿,这看起来太诱人了!你的手艺真是没得说。”

    她先从红烧肉开始,用筷子夹起一块,轻轻吹凉后送入口中。

    肉质软烂,糖色的甜味与肉的咸香完美结合,融入了花椒和八角的复杂香气,令白梅顿时感受到一种味蕾的盛宴。

    她眼中闪过惊喜的光芒,忍不住连连点头:“这红烧肉做得真好,肉质酥软入味,甜咸适中,每一口都让人忍不住想再吃一口。”

    接着,白梅又尝试了蒜蓉生菜。清新的生菜脆嫩可口,蒜蓉的辛辣使得整个菜品提升了一个层次,清爽中带有小小的刺激,为她的味蕾带来了另一种享受。“兰儿,你这蒜蓉生菜也太对味了,清爽解腻,和红烧肉简直是绝配。你真是太会搭配了。”

    吃着吃着,白梅的眼圈不禁有些红润。

    “兰儿,你总是这么细心,知道我喜欢什么。”

    “二婶,客气什么,能让你吃得开心,我就满足了。”

    裴时瑾在处理完知县的案件后,其能力和公正得到了朝廷的认可。

    此事完成后,他被召进宫中,以接受皇帝的表彰。