后厨,叶南天换好了衣🏕服,🕍🈒♕杨钰在叶南天的旁边伺候着。
杨钰今年三十七岁,比🏕叶南天大了十五岁,但是现在,杨钰一点没有凤城厨师协会理事的架子,更是没有范明杰会长徒弟的架子。
杨钰在叶南天面前,就犹如一个晚辈一般,👘就像是二厨在给大厨帮忙⛕🚎💒一般,就站在了叶南天的旁边。
“我打算推出五个特色菜,以后这五个菜,就♓交给你负责了。”叶南天没有任何解释,就直接告诉杨钰结果。
“好的。”杨钰点点头,没有多问。
第一道菜是一品龙虾。
虽然名字和李⚍🐆飞昂的一品龙虾名🜝字一样,但是味道则有了很大的改进。
第二道菜是鲍鱼海参煲。
这是当时比武的时候的菜品,也是龙湖海鲜城本来就存🗪在的特色菜之一。
叶南天在当时比武的基础上,🈩🀼又一次改进,味道和口感更上一层楼。
第三道菜是葱油泼海螺片。
这是🎳🕋一道龙湖海鲜城🍱没有的菜品,也是叶南天加入的一道大众口味的⛕🚎💒菜品。
第四道菜是铁板烧乌贝。
叶南天的想法是,每一种烹饪方式🝥🍌🆪,🌂🞉都要尝试留下一道主厨菜。
最后一道菜是海鲜炒饭。
既是菜又是饭,看似简单,实则暗藏玄机。
叶南天将今天准备做的菜给杨钰介🝥🍌🆪绍了🁿一🎫遍,顺便将做法也和杨钰说了一遍。
“叶主厨🝒💃,有人点菜了。一品龙虾和海鲜炒饭。♣”刚介绍完,就有人开始点餐了。
叶南天熟练的拿过来材料,从材料的处理,就开始给杨钰做介绍,并一🆅🍍遍处理,一遍进行讲解。
一下子推出来五道主厨菜,很多🜝人都迫不及待的想要品尝,今天🛣🞎💽每一个来吃饭的人,都点了主厨菜。
虽然主厨菜会贵一些,却没什么人在意,主要♓是想尝一尝新换的主厨,手🅥🈧艺📀🗯🟋是否如传说中那么好。
所以,后厨的叶南天,变得相当的忙碌,也正好给杨钰不断的👋进行演示和讲解。